RÙTILO
LAZIO ROSSO
Indicazione Geografica Tipica

Questo vino matura e affina lentamente in piccole botti di rovere francese, dove raggiunge un perfetto equilibrio organolettico.
Le note fruttate vengono esaltate dalle sensazioni di vaniglia e di spezie. Al gusto la ricchezza olfattiva viene completata da una notevole persistenza e corposità in perfetto equilibrio. Le caratteristiche del Rùtilo consentono un lungo affinamento in bottiglia, dove il vino manterrà inalterate le sue qualità.
Servire ad una temperatura di 18°C, decantando il vino un'ora prima. Si abbina a secondi piatti a base di carne rossa e cacciagione alla brace.