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Gli otto ettari che compongono l'azienda sono situati in una posizione collinare particolarmente felice, a 380 metri sul livello del mare, sottostante l'antica Lanuvio, considerata zona di grande tradizione vitivinicola nell'ambito dei Castelli Romani, tra Lanuvio e Genzano, dove il terreno vulcanico, l'ottima esposizione e la brezza del vicino mare sono elementi essenziali per ottenere un vino di eccellente qualità.

Varietà di uve bianche: Falanghina, Fiano, Grechetto, Petit Manseng, Sauvignon, Malvasia e Trebbiano.

Varietà di uve rosse: Cesanese, Cabernet Sauvignon, Montepulciano.
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AZ. AGR. CAVALIERI
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