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Sono in vendita tutti i nostri nuovi vini biologici (bottiglie e bag-in-box).
PETIT MANSENG
LAZIO BIANCO IGP
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
La vinificazione in purezza delle uve di questo vitigno donano un vino dal colore giallo paglierino intenso, contraddistinto dalle tipiche note varietali speziate e minerali, arricchite da note di frutta a polpa gialla matura.
Al palato si presenta complesso e di ottimo corpo, equilibrato con note sapide in contrapposizione ad un’ottima freschezza.
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
La vinificazione in purezza delle uve di questo vitigno donano un vino dal colore giallo paglierino intenso, contraddistinto dalle tipiche note varietali speziate e minerali, arricchite da note di frutta a polpa gialla matura.
Al palato si presenta complesso e di ottimo corpo, equilibrato con note sapide in contrapposizione ad un’ottima freschezza.
GRECHETTO
LAZIO BIANCO IGP
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
Di questo vino, ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno Grechetto, si può apprezzare la complessità aromatica con sentori di pera e frutto della passione, note floreali di acacia e biancospino, il tutto in un perfetto equilibrio.
La struttura e la sapidità ne caratterizzano il sapore.
L’elevata presenza tannica equilibrata da una struttura alcolica importante ne fanno un vino con un’ottima longevità.
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
Di questo vino, ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno Grechetto, si può apprezzare la complessità aromatica con sentori di pera e frutto della passione, note floreali di acacia e biancospino, il tutto in un perfetto equilibrio.
La struttura e la sapidità ne caratterizzano il sapore.
L’elevata presenza tannica equilibrata da una struttura alcolica importante ne fanno un vino con un’ottima longevità.
SAUVIGNON
LAZIO BIANCO IGP
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
Dall'accurata selezione del mosto fiore, ricavata da una pressatura soffice delle uve Sauvignon, si ottiene un vino dalle caratteristiche note di erba appena tagliata e peperone giallo, arricchite da sentori di frutta esotica e note floreali.
La sapidità e la freschezza ne contraddistinguono il sapore, completato da un'ottima struttura e persistenza gustativa.
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
Dall'accurata selezione del mosto fiore, ricavata da una pressatura soffice delle uve Sauvignon, si ottiene un vino dalle caratteristiche note di erba appena tagliata e peperone giallo, arricchite da sentori di frutta esotica e note floreali.
La sapidità e la freschezza ne contraddistinguono il sapore, completato da un'ottima struttura e persistenza gustativa.
CABERNET SAUVIGNON
LAZIO ROSSO IGP
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
Vitigno vinificato in purezza ed affinato in piccoli fusti di rovere francese.
Il vino presenta le note erbacee caratteristiche della varietà arricchite da sentori di piccoli frutti a bacca rossa e nera con note speziate delicate.
I tannini, morbidi e vellutati, conferiscono al vino eleganza e finezza. La struttura e l’equilibrio ne fanno un vino adatto ad un lungo invecchiamento.
Per i vini della linea "UN VITIGNO" abbiamo utlizzato una sola tipologia di uve, scelte con cura nei nostri vigneti.
Vitigno vinificato in purezza ed affinato in piccoli fusti di rovere francese.
Il vino presenta le note erbacee caratteristiche della varietà arricchite da sentori di piccoli frutti a bacca rossa e nera con note speziate delicate.
I tannini, morbidi e vellutati, conferiscono al vino eleganza e finezza. La struttura e l’equilibrio ne fanno un vino adatto ad un lungo invecchiamento.
AZ. AGR. CAVALIERI
Via Montecagnolo, 16
00045 Genzano di Roma
P.I. 01431681004
tel +39 06 7887452
tel +39 06 9375807
aziendaagricola@cavalieri.it
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